Mittelmäßige Anreicherung von Cadmium

Welche Gemüsesorten und Obstsorten haben eine mittelmäßige Anreicherung von Cadmium?

Cadmium ist ein Schwermetall, das negative Auswirkungen auf Pflanzen und beim Verzehr dieser Pflanzen auch auf Menschen und Tiere haben kann.

Wie hoch die Cadmiumbelastung einer Pflanze ist, hängt von zwei Kriterien ab: Die Höhe der Konzentration von Cadmium im Boden und die Möglichkeit der Pflanze, den Stoff anzureichern.

✅ Einige Pflanzen verfügen über eine mittelmäßige Anreicherung von Cadmium, das heißt, sie können Cadmium in mäßigen Mengen aufnehmen.

Folgende Obstsorten, Gemüse- und Salatsorten besitzen eine mittelmäßige oder mittlere Anreicherung von Cadmium:

Schwarzwurzel, Rote Beete, Porree, Möhren (Karotten), Kopfsalat, Hafer, Grünkohl, Chinakohl, Broccoli, Blumenkohl

Hier finden Sie alle Pflanzen, die Cadmium in größeren Mengen anreichern.

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