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Hohe Anreicherung von Blei

Blei ist ein wichtiges Element unserer Erde. Böden haben deshalb einen natürlichen Bleigehalt von 2-60 mg pro Kilo Boden. Doch verschiedene Ursachen können zu einem erhöhten Bleivorkommen beitragen. Ein wichtiges Beispiel hierfür ist industriell verursachter Bleistaub, der vom Boden aufgenommen wird oder belastete Dünger und Klärschlämme. Vereinzelt tragen auch Bleirohre zu einem lokal erhöhten Gehalt bei.

Bleianreicherung in Gemüse

In sauren Böden mit einem pH-Wert von unter 4 ist Blei für Pflanzen besonders gut verfügbar – in einigen Gemüsesorten reichert sich Blei in besonders großen Mengen an und wird durch den Verzehr in den menschlichen Organismus aufgenommen.

Folgende Sorten können Blei in hoher Konzentration anreichern und können durch den Verzehr in den menschlichen Organismus gelangen:

Endivie    Lollo rosso    Rhabarber    Mangold

Schnittlauch   Porree   Sellerie   Spinat

Diese Sorten sollten Sie bei einer hohen Bleibelastung Ihres Bodens nicht anbauen.

Hier finden Sie weitere Infos zu Pflanzen mit einer mittleren Anreicherung von Blei!


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