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Hohe Anreicherung von Cadmium

Welche Gemüsesorten und Obstsorten haben eine hohe Anreicherung von Cadmium?

Cadmium ist ein Schwermetall, das sich in Pflanzen anreichert und negative gesundheitliche Auswirkungen auf Menschen und Tiere haben kann.

Wie hoch die Cadmiumbelastung einer Pflanze ist, hängt davon ab, wie viel Cadmium im Boden verfügbar ist und wie stark die Pflanze das Schwermetall anreichert.

Einige Pflanzen sind sehr anfällig dafür, Cadmium in hohen Mengen aufzunehmen.

Folgende Obstsorten, Gemüse- und Salatsorten besitzen eine hohe Anreicherung von Cadmium:

Zuckerrübenblatt, Weizen, Spinat, Sellerie, Öllein, Mangold, Lollo rosso, Endivie

 

Hier sind alle Gemüse- und Obstpflanzen aufgelistet, die eine niedrige Anreicherung von Cadrium auszeichnet, z.B. Kartoffel und Tomate.


Sie bauen diese Sorten an und sind sich unsicher, ob Ihr Boden durch Schadstoffe belastet ist? Dann empfehlen wir eine Bodenanalyse, die Ihren Boden vor dem Verzehr der Nutzpflanzen auf seine Beschaffenheit testet. So schließen Sie auch eine mögliche Gefährdung durch Cadmium aus.

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